Ambos restaurantes de Alcalá han adquirido flota propia de motos eléctricas cero emisiones para poder moverse por la ciudad y servir a domicilio sus deliciosas pizzas y burgers
Monio Group se pone como meta la huella de carbono cero en todos los repartos propios de la marca, apostando por la movilidad sostenible. Para ello, han adquirido flota propia de motos eléctricas de cero emisiones para poder moverse por la ciudad de Alcalá de Henares y servir a domicilio sus deliciosas pizzas y burgers.
«El servicio a domicilio ha vivido un impulso sin precedentes desde que comenzó la pandemia. Esto nos ha llevado a revisar todos los procesos, procedimientos y operativa de los restaurantes; acelerando la digitalización de estos e invirtiendo más esfuerzo en nuestro compromiso con el medioambiente», señala Fran Rodríguez, CEO de Monio Group (Casino, Francesco’s Pizza, Puebla, Frankie Burgers, Ambigú, Taberna 7 y Taberna San Isidro), Grupo Hostelero consolidado en Alcalá de Henares.
En la primavera de 2020, Monio Group creó durante la pandemia una modalidad de negocio de hostelería 2.0 y digitalizado al 100% con dos de sus marcas: Francesco’s Pizza y Frankie Burgers. Local 2.0 que combina Dark Kitchen, una fuerte orientación al Take Away (recogida en el local) por su ubicación céntrica y servicio en mesa en interior y su terraza de la calle Mayor, 3. Un negocio 360º centrado en la calidad del producto y cuyo motor es el delivery.
«En estos dos últimos años hemos consolidado un modelo de negocio que surgió a contrarreloj y con la hostelería cerrada. El sector ha cambiado pero también las preferencias de compra de los consumidores que van en función de la responsabilidad social o el impacto medioambiental de las mismas. Esto supone trabajar la sostenibilidad desde una visión transversal, desde la compra de nuestra materia prima a la entrega del producto en las casas o en las mesas de nuestros restaurantes», afirma Fran.
Compromiso medioambiental y garantía de un servicio excelente a sus clientes
La movilidad sostenible es un desafío necesario para cumplir el objetivo de neutralidad climática que la Unión Europea se ha fijado para 2050, que implica reducir un 90% las emisiones vinculadas al transporte.
De esta manera, Frankie Burgers y Francesco’s Pizza no solo ponen el foco en la movilidad sostenible, también garantizan la prestación de un servicio más rápido y de mayor calidad desde un punto de vista operativo: «Es esencial que nuestros clientes disfruten de nuestras deliciosas pizzas y burgers en sus casas con los mismos ratios de satisfacción con el cliente y niveles de excelencia que si lo hicieran en el restaurante».
Proveedores y productos locales
Frankie Burgers y Francesco’s Pizza no solo apuestan por la reducción de emisión de gases contaminantes, también por productos locales (Km. 0), la sostenibilidad en todos los procesos y por un packaging (empaquetado) 100% biodegradable.
De esta manera, aportan su granito de arena para que Alcalá de Henares sea una ciudad cero emisiones y sus vecinos disfruten de una ciudad más sostenible. Más información y pedidos en la web de Frankie Burgers (calle Mayor 3) y en el teléfono 91 017 07 27, y en la web de Francesco’s Pizza (calle Libreros, 15) y en el teléfono 91 832 83 17.
