El restaurante italiano de la calle Libreros, en pleno centro de Alcalá, renueva su propuesta con platos tradicionales y sabores intensos
El restaurante italiano Francesco’s, ubicado en pleno centro de Alcalá de Henares, en la calle Libreros, ha presentado su nueva carta para esta temporada. Con una mezcla irresistible de tradición, creatividad y pasión por la cocina, su propuesta es una auténtica declaración de amor a Italia y a sus comensales más fieles.
Entre las novedades de la temporada destaca la incorporación de una nueva pizza, la Diavola, y el esperado regreso de uno de los platos más emblemáticos del restaurante: los ravioli de rabo de toro.
La pizza Diavola está pensada para quienes buscan sabores intensos. Su base clásica lleva tomate, mozzarella y salami picante, que aporta el característico toque «diavola» al estilo italiano. Esta nueva propuesta promete convertirse en un clásico de la casa.
Por su parte, los ravioli de rabo de toro regresan tras una temporada fuera de carta. Esta receta, muy demandada por los clientes habituales, combina pasta fresca elaborada en el propio restaurante con un relleno de rabo de toro cocinado a baja temperatura. El resultado es un plato que fusiona técnicas de la cocina italiana con sabores tradicionales de la gastronomía española.
Otra propuesta destacada de esta temporada es el falso risotto de trufa, una receta original con un toque aromático y sabroso que lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan algo distinto dentro de la carta.
Francesco’s, mucho más que una pizzería
Francesco’s no es solo un restaurante: es un lugar donde la pasión por la pizza se convierte en una auténtica experiencia gastronómica. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, cada visita se convierte en un placer para los sentidos. Tanto si eres un amante de la pizza tradicional como si te atraen las nuevas combinaciones, aquí encontrarás la opción perfecta.
Francesco’s forma parte de Monio Group (Restaurante Casino, Taberna 7, Taberna San Isidro, Frankie Burgers, Fino Bar y Taberna 7 Bar), una propuesta de hostelería de calidad, basada en el producto y pensada para el disfrute cotidiano. «Queríamos traer de vuelta algo muy nuestro, algo que la gente nos pedía constantemente. Y los ravioli de rabo de toro son, sin duda, uno de esos platos con alma», explican desde el grupo.
Además, quienes prefieren comer al aire libre pueden disfrutar de su terraza en la calle Libreros, una de las más emblemáticas del centro complutense. Un espacio ideal para comidas y cenas durante todo el año. Los sábados y domingos, el restaurante ofrece servicio ininterrumpido.
En definitiva, aquí se puede disfrutar de una de las mejores pizzas de Alcalá de Henares. Están en la calle Libreros 15 y se ha convertido en el lugar favorito de los verdaderos aficionados a la pizza. Más información en francescos.es.
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