Almacenaban sin refrigeración carne, pescado y vegetales que eran preparados en una cocina de gas propano y vendidos al público en plena calle
La Policía Municipal de Madrid ha inmovilizado una furgoneta donde almacenaban, cocinaban y vendían alimentos al públicos, incumpliendo todas las medidas higiénico-sanitarias.
Los hechos ocurrieron el pasado sábado en el distrito de Usera, en la zona de San Fermín, donde se congrega un gran número de personas cada fin de semana.
Los agentes observaron que muchos de los allí presentes consumían bebidas y comidas preparadas. Al ver que éstas provenían de una furgoneta aparcada en las inmediaciones, la Policía procedió a inspeccionar la misma, comprobando que en su interior había gran cantidad de productos, (carnes, pescados y vegetales), todos ellos almacenados crudos, sin aislar del medio y sin refrigeración, así como una cocina de gas propano instalada de forma ilegal, en la que se preparaban los alimentos para venderlos al público que allí se acercaba.
Sin ningún tipo de suministro eléctrico, las comidas preparadas se mantenían sin refrigeración y las bebidas se encontraban en neveras portátiles repletas de hielo, y las personas encargadas de manipular los alimentos, lo hacían sin tener el correspondiente carné de manipulador.
Ante el riesgo para la salud pública que el consumo de estos alimentos podía entrañar y el riesgo que supone la utilización de una cocina de gas propano instalada de forma casera, sin ninguna medida de seguridad, en un vehículo, los agentes procedieron a interrumpir la ilícita actividad de bar que se ejercía en la furgoneta, para la que además no presentaban ningún tipo de licencia administrativa.
Por este motivo, los responsables de esta actividad fueron denunciados en materia de tráfico, por incumplir varias ordenanzas municipales, así como en materia de seguridad alimentaria.
Tanto los alimentos, frescos y cocinados, como las cocinas, utensilios y bombona de gas, fueron incautados y depositados en la Unidad Integral del Distrito de Usera.
