La caña perfecta se tira en Torrejón
El hostelero Francisco Javier Quirós se ha impuesto a 19 contrincantes como Mejor Tirador de Cerveza de Madrid, en el Campeonato BeerMaster celebrado en la capital.
El Salón de Gourmets ha acogido el IV Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza de Madrid. Un total de 20 aspirantes llegados de la Comunidad se han enfrentado a lo largo de diferentes rondas para alzarse con el título de Mejor Tirador de cerveza de Madrid.
Tras diferentes fases en las que tuvieron que demostrar su destreza tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas de diversa índole sobre el mundo cervecero, Francisco Javier Quirós, del Restaurante Quirós, en Torrejón de Ardoz, se ha alzado con el título de Mejor Tirador de Cerveza de Madrid. En segunda posición se clasificó Agustín Fresnillo, del Mesón Fresor, en Collado Villalba.
Ambos han representado a esta comunidad en el Campeonato Nacional que se ha celebrado lugar en el Salón de Gourmets donde una asturiana se ha alzado con la primera posición.
El objetivo del campeonato, según explica la organización, es promover la cultura cervecera y reconocer la labor de los hosteleros como un eslabón fundamental en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia.
