• Portada
  • Mira
    • Sucesos
    • Celebrities
    • Curioso
    • Ojo!
    • Empleo
    • Empresas
    • Planes
    • Salud
    • Deportes
  • EXCLUSIVAS
  • Lo último
  • Alcala de Henares
  • Torrejón de Ardoz
  • Guadalajara
  • Coslada
  • San Fernando de Henares
  • Madrid
  • Otras localidades
    • Meco
    • Mejorada del Campo
    • Loeches
    • Paracuellos de Jarama
    • Daganzo de Arriba
    • Ajalvir
    • Algete
    • Velilla de San Antonio
    • Torres de la Alameda
    • Arganda del Rey
    • Rivas Vaciamadrid
  • ¿Qué es MiraCorredor?
    • Contacto
    • Publicidad
    • Aviso legal
MiraCorredor
  • viernes, 11 de julio de 2025
  • Alcala de Henares
  • Torrejón de Ardoz
  • Guadalajara
  • Coslada
  • San Fernando
  • Madrid
  • + Localidades
    • Meco
    • Mejorada del Campo
    • Loeches
    • Paracuellos de Jarama
    • Daganzo de Arriba
    • Ajalvir
    • Algete
    • Velilla de San Antonio
    • Torres de la Alameda
    • Arganda del Rey
    • Rivas Vaciamadrid
MiraCorredor
  • Portada
  • Mira
    • Sucesos
    • Celebrities
    • Curioso
    • Ojo!
    • Empleo
    • Empresas
    • Planes
    • Salud
    • Deportes
  • EXCLUSIVAS
  • Lo último
  • Síguenos
    • Facebook
    • Twitter
El mejor bar y el mejor restaurante de Madrid en 2018

El mejor bar y el mejor restaurante de Madrid en 2018

viernes, 19 de octubre de 2018 Redacción MiraCorredor

Santceloni ha recibido el premio como mejor restaurante y Nájera ha sido reconocido como mejor bar

Con dos estrellas Michelin, el restaurante Santceloni (Paseo de la Castellana 57) con Óscar Velasco en la cocina, Abel Valverde como jefe de sala y David Robledo al frente de la bodega ha conseguido el premio al mejor restaurante, otorgado por la Academia Madrileña de Gastronomía.

Por otra lado, la fundadora de la escuela de cocina Alambique, Clara Mª González; el periodista Cristino Álvarez a título póstumo y el mixólogo Diego Cabrera también han resultado premiados por contribuir a la pluralidad gastronómica de la Comunidad.

En esta segunda edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, el galardón Toda una vida ha sido para Clara Mª González, y para Carmelo Pérez, que concluyó su carrera como director de Zalacaín tras pasar por el Palace, el Ritz o Club 31.

El galardón al mejor bar ha sido para el Nájera, (calle Claudio Coello, 116 y Guzmán El Bueno, 55) propiedad de Florencio Hidalgo, uno de los lugares más tradicionales de Madrid.

Como mejor profesional de sala se reconoce a Mónica Fernández, directora de 99Sushi Bar y sumiller, y el premio a la propuesta más innovadora ha sido para El Corral de la Morería que, bajo la dirección artística de su propietaria, Blanca del Rey, combina su faceta de tablao flamenco con un restaurante de alta cocina que está entre los más apreciados por los aficionados.

Los escabeches de Casa Pedro, una venta fundada en 1702 en el pueblo de Fuencarral y hoy reconvertida en restaurante de cocina tradicional, y los de Verdejo Taberna Artesana, de Marian Reguera y Carmen Moragrega, han recibido el premio al plato castizo.

Los quesos de La Cabezuela, elaborados en la Sierra de Guadarrama por la familia Royuela-Campos y los vinos de Madrid también han sido galardonados por su calidad, mientras que Negrini, empresa que su fundadora y gerente, Nicoletta Negrini, ha convertido en la más importante de productos italianos en la capital ha recibido una mención especial.


 

  • Más sobre
  • MADRID
  • planes
Facebook Twitter
Siguiente Heridos 11 policías en un motín en el CIE de Aluche
Anterior Muere un hombre electrocutado en la Cañada Real

También te puede interesar

La Comunidad de Madrid declarará monumento la antigua fábrica de Clesa, icono de la arquitectura industrial del siglo XX Curioso
jueves, 21 de septiembre de 2023

La Comunidad de Madrid declarará monumento la antigua fábrica de Clesa, icono de la arquitectura industrial del siglo XX

Madrid contará con un gran parque temático navideño en la Casa de Campo  Lo último
miércoles, 2 de noviembre de 2022

Madrid contará con un gran parque temático navideño en la Casa de Campo 

Herido grave el torero Ginés Marín tras ser corneado en Las Ventas  Lo último
lunes, 16 de mayo de 2022

Herido grave el torero Ginés Marín tras ser corneado en Las Ventas 

Ocho detenidos en el primer caso confirmado de abuso sexual por sumisión química en Madrid Lo último
jueves, 17 de febrero de 2022

Ocho detenidos en el primer caso confirmado de abuso sexual por sumisión química en Madrid

Madrid refuerza su apoyo al toro de lidia con nuevas ayudas para el sector Lo último
sábado, 16 de octubre de 2021

Madrid refuerza su apoyo al toro de lidia con nuevas ayudas para el sector

Madrid refuerza su apoyo a los toros y dedicará Las Ventas sólo a festejos taurinos  Lo último
sábado, 25 de septiembre de 2021

Madrid refuerza su apoyo a los toros y dedicará Las Ventas sólo a festejos taurinos 



Lo último

10 Jul 21:06
Sucesos

Gran columna de humo por un incendio de pastos entre el Metropolitano y Coslada

10 Jul 18:51
Lo último

Torrejón refuerza la seguridad con 389 cámaras y tecnología puntera

10 Jul 17:49
Sucesos

Un incendio de pasto arrasa 15 hectáreas en Aranjuez

10 Jul 14:55
Arganda del Rey

Avanza la construcción de 210 viviendas de alquiler asequible en Arganda 

10 Jul 14:43
Sucesos

Susto en Colmenarejo por un incendio que amenazaba a varios chalets

10 Jul 13:26
Destacados

Retrasos en Cercanías por un robo de cable entre Torrejón y San Fernando

10 Jul 13:07
Curioso

Fresno de Torote volverá a tener cajero automático: «Gracias a la Comunidad de Madrid, por fin se hace realidad»

10 Jul 12:37
Salud

Así será la transformación del Gregorio Marañón: 400 millones y seis años de obras


Lo más visto

Gran columna de humo por un incendio de pastos entre el Metropolitano y Coslada

Gran columna de humo por un incendio de pastos entre el Metropolitano y Coslada

10 Jul 2025
Torrejón refuerza la seguridad con 389 cámaras y tecnología puntera

Torrejón refuerza la seguridad con 389 cámaras y tecnología puntera

10 Jul 2025
Un incendio de pasto arrasa 15 hectáreas en Aranjuez

Un incendio de pasto arrasa 15 hectáreas en Aranjuez

10 Jul 2025
Avanza la construcción de 210 viviendas de alquiler asequible en Arganda 

Avanza la construcción de 210 viviendas de alquiler asequible en Arganda 

10 Jul 2025
Susto en Colmenarejo por un incendio que amenazaba a varios chalets

Susto en Colmenarejo por un incendio que amenazaba a varios chalets

10 Jul 2025

Lo último en Facebook

MiraCorredor.tv

Más sobre

26M A2 ACTUALIDAD ALCALÁ DE HENARES Algete ARGANDA DEL REY Azuqueca de henares celebrities coslada CULTURA CURIOSO deportes DESTACADOS empleo empresas EVENTOS exclusivas FIESTAS guadalajara LOECHES lo último MADRID MECO MEJORADA DEL CAMPO metro de madrid mira MÚSICA NAVIDAD 2016 NAVIDAD 2017 noticias torrejon ocio ojo paracuellos de jarama planes REPORTAJES RIVAS-VACIAMADRID salud SAN FERNANDO DE HENARES SUCESOS TOROS torrejón de ardoz torres de la alameda velilla de san antonio Vicálvaro VIDEOS

Síguenos

  • Facebook
  • Twitter
  • Contacto
  • Publicidad
  • ¿Qué es MiraCorredor?
  • Aviso legal
  • Volver arriba
© MiraCorredor I Noticias del Corredor del Henares
Cibeles.net