La iniciativa va acompañada de un estudio que resalta que casi la mitad de los españoles que consume carne lo hace por el placer que le aporta
La cadena de valor del sector cárnico y la distribución se han unido para poner en marcha el El Sentido de la Carne, una iniciativa pionera de colaboración para «poner en valor y reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada».
El Sentido de la Carne tiene como objetivo principal «transmitir que la carne y los productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y que, consumirla de acuerdo a las pautas recomendadas, contribuye a una dieta variada y equilibrada, en el marco de una Dieta Mediterránea».
Empresas y organizaciones adheridas.
Además, según los datos de AECOC Shopperview – el servicio de conocimiento y análisis de los cambios de comportamiento y la evolución de las tendencias de consumo de AECOC- y FECIC, el 45% de los consumidores de carne la incluye en su dieta por el placer que le proporciona el consumo de este alimento. Solo el aporte de proteínas (51% de las menciones), supera como motivo principal de elección al disfrute que aporta el consumo de carne. Asimismo, el 34% de los consumidores alega que consume carne para poder seguir una dieta equilibrada y el 26% por razones de salud.
Casi un centenar de empresas y organizaciones de toda la cadena de valor del sector cárnico y la distribución ya forman parte de la iniciativa El Sentido de la Carne, cuya imagen y mensajes podrán verse, a partir del próximo mes de mayo, en los puntos de venta de las principales cadenas de supermercados, en el packaging de algunos productos, en los folletos comerciales; así como en las webs y redes sociales de las empresas y organizaciones participantes.
