>> Once restaurantes de Alcalá de Henares ofrecen hasta el próximo domingo, 4 de octubre, menús especiales en homenaje a Miguel de Cervantes, con motivo de la Semana Cervantina.
La cocina del siglo de Oro es protagonista estos días en la ciudad de Alcalá de Henares. Once establecimientos nos brindan la oportunidad de probar recetas inspiradas en la época cervantina como Mero relleno de migas Cervantinas con salsa de uvas, Pimientos del cristal relleno de pollo de corral en pepitoria sobre migas manchegas, Lingote de morteruelo con codorniz estofada, Migas con chocolate, Tasajo de embutidos castellanos en torta de aceite, Croquetón de duelos y quebrantos o Nuestra interpretación del guiso de las Bodas de Camacho: Gallo de corral y muslo de codorniz en pepitoria con rimeros de albóndigas de algo más vaca que carnero.
Los establecimientos que participan en la cita impulsada por Fomentur son Cruz Blanca Alcalá, Restaurante Nino, La Esquina Complutense, Restaurante Patrimonio, Restaurante Miguel de Cervantes, Restaurante El Corte Inglés, Sacromonte II, La Casa Vieja, Restaurante Al´Andalus y El Encín Golf.
Los menús especiales se servirán en horario de comida o cena, dependiendo del establecimiento, y su precio oscila entre los 30 y los 40 euros.
Como obsequio, los comensales recibirán la reserva de una plaza para realizar una visita guiada de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad durante el fin de semana del 17 y 18 de octubre.
