El nido de salangana sirve para elaborar sopas a precio de oro
La Policía Municipal de Madrid ha intervenido en un local sin rótulos situado en la calle Dolores Barranco de Usera más de un kilo de nido de salangana, un producto que es elaborado por un pájaro con su saliva, llegando a alcanzar unos 10.000 euros el kilo.
En restaurantes asiáticos de lujo se suele pagar más de 500 euros por un plato de sopa de este nido.
Además, los agentes han intervenido decenas de animales marinos disecados para su venta, algunos de ellos incluidos en el convenio CITES como especies protegidas.
Han hallado 186 unidades de caballitos de mar y más de 12 kilos de productos marinos disecados (orejas de mar, ginseng rojo irlandés y tiras de productos de origen animal seco marino).
Todo los productos intervenidos de manera cautelar, han sido puestos a disposición de la Secretaría de Estado y Comercio, dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad, al carecer de todos los permisos, sanitarios y de aduanas.
Tanto la encargada del local como otras tres personas que figuran en la sociedad propietaria del mismo, serán investigadas por un posible delito contra la fauna y la flora silvestres, además de posibles infracciones a la Ley Orgánica 6/2011 de Represión del Contrabando.
