Los Fogones del Corredor, el programa que recorre los mejores restaurantes del Corredor del Henares en busca de los platos más exclusivos y de los chef más especiales. En este programa nos adentramos en los fogones de La Gran Pulpería de Torrejón, el restaurante que capitanea Pablo Gallego, y que está especializado en el pulpo a la gallega. Con él vamos a preparar un pulpo de primera calidad como el que se puede degustar en su restaurante.