Un menú diseñado con platos que enamoran en un lugar privilegiado, decorado en una atmósfera inigualable
El amor es para celebrarlo y siempre es un buen plan hacerlo en un entorno único y especial. Se acerca San Valentín y en el Restaurante Casino de Alcalá de Henares han diseñado un menú con platos para enamorar. La gastronomía y atmósfera de Casino Alcalá destacan a la par para que los enamorados disfruten de la esencia del restaurante en cada detalle.
Un menú para una noche especial
Para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, Casino Alcalá pone a disposición de sus comensales la opción de disfrutar este menú en sus espacios, el lunes 14 de febrero en el servicio de cenas. Allí podrán deleitarse con una propuesta compuesta por dos entrantes, dos platos para compartir, dos platos principales y postre.
El menú comienza con la degustación de dos de sus platos más clásicos: Zamburiña a la Brasa y Croquetas de Carabineros. La zamburiña a la brasa sorprende por su caldo, un pil pil de cítricos con un toque de soja y las croquetas lo hacen por su sabor intenso y su textura cremosa que hace disfrutar de este marisco de una forma diferente.
La propuesta continúa con uno de sus platos más elegantes, Virutas de Foie con Reducción de Pedro Ximénez y Albaricoque y Huevos Rotos con Atún Rojo. Vanguardia y tradición con unos ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Los platos principales se componen de Lomo de Merluza en Salsa Verde con Puntas de Espárragos Trigueros y Carrillera Ibérica Glaseada con Espuma de Parmentier y Cebolla Crujiente.
Y para terminar, uno de sus más famosos y tradicionales postres: su irresistible tarta de queso. El precio por persona de este Menú Especial San Valentín es de 42 euros.
Y qué sería de una buena comida sin un buen vino. La oferta gastronómica va de la mano en completa sintonía con su carta de vinos creando una unión y conformidad excepcionales. La Bodega de Casino Alcalá, que cuenta con alrededor de 80 referencias, está en constante cambio, con una amplia oferta de vinos nacionales donde se pueden encontrar vinos de todas las grandes zonas vitivinícolas de nuestro país; una selección de vinos con alma e historias que contar.
En el Restaurante Casino Alcalá de Henares te esperan para celebrar el amor. Más infrmaciçon y reservas en su página web: www.casinoalcala.es.
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