A la venta en más de 70 establecimientos de la capital
Los Carnavales de Madrid cuentan desde el año pasado con un postre oficial, la sardina de chocolate, ideada por la alcaldesa Manuela Carmena y que en esta edición se ha consolidado.
El dulce es obra de David Cristóbal Cercadillo, ganador del concurso convocado por el Ayuntamiento el año pasado y en esta edición de los Carnavales se venderá en más de 70 establecimientos de la capital como confiterías, pastelerías y locales de hostelería.
Una iniciativa de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid y de la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid para que puedan disfrutar de este postre, inspirado en el tradicional Entierro de la Sardina, todos los madrileños por un precio de entre 1.20 y 1.50 la lata que contiene el curioso dulce de chocolate.
Además, este año, una gran sardina de chocolate de 100 kilos tomará la Plaza Mayor el próximo miércoles 14 de febrero, donde se repartirán 400 sardinas de chocolate entre los visitantes del Punto de Información Turística de la Casa de la Panadería.
La degustación de la sardina marcará el inicio del Entierro a las 18 horas con el tradicional recorrido de la Alegre Cofradía desde la Ermita de San Antonio de la Florida hasta la Fuente de los Parajitos, en la Casa de Campo. Allí, sobre las 20 horas, enterrarán el símbolo de esta fiesta.
Los Carnavales de Madrid comenzarán el viernes 9 con el Desfile, a las 17.30 horas, en la Avenida de Buenos Aires esquina con Albufera para terminar, a las 20 horas, en el Puente de Pedro Bosch, donde tendrá lugar el Pregón. Será de nuevo colectivo, en esta ocasión a cargo de la plataforma vecinal Orgullo Vallekano, creada para defender y reivindicar los derechos de la comunidad LGBI. Le seguirá el concierto de Amparanoia.
Al desfile inaugural se sumará el ya tradicional Pasacalles de Puente de Vallecas, que cuenta con casi 40 años de tradición. En el recorrido, de casi tres kilómetros, habrá batucadas, charangas, espectáculos circenses y contará con la participación de varios distritos de la capital.
#Carnaval 2018 – #PuenteDeVallecas y #Retiro protagonizan el #CarnavalDeMadrid ????♂️??? Del 9 y 14 de Febrero: Desfile, Batukadas, Espectáculos circenses, Teatro, Conciertos, Chirigotas, Magia de @circoprice y actividades para tod@s + info en https://t.co/ZIZTgyfFKP pic.twitter.com/2jftc6IPLk
— Portal Vallecas (@PortalVallecas) 5 de febrero de 2018
